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第十七周学生营养午餐菜单
〖日期〗2018-6-11 〖部门〗总务处 〖点击〗2920

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/  学生                        (17)   2018年6月11——6月15

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

11

      糖醋肋排

      肋排块180

       番茄炒蛋

   番茄110  鸡蛋60

 蒜泥空心菜

蒜头1

 空心菜140

荠菜肉丝豆腐羹

  荠菜15 精腿丝8

     内脂豆腐50

黄油麻薯

   80

 12

 五香鸭腿

       鸭腿150

  炒三丝

  绿豆芽90

  园椒10  精腿丝15

  蚝油双菇

  鲜香菇50

  杏鲍菇50

  番茄土豆小排汤

  番茄30 光土豆30

     小排30(前排)

 

13

乳腐肉

   带皮方肉135/

虾仁豆腐

 100200/斤虾仁20               内脂豆腐150

     新西兰青豆5

  清炒米苋

  红米苋140

   蒜头1

 木耳草鸡汤

草鸡(冰鲜)100

  扁尖5 枸杞1

          黑木耳1

红提

   100

14

        菜饭

青菜180 胡萝卜10

 咸五花方肉30

   (万有全家乡咸肉)

       海苔鸡柳

          100

 

       乡下浓汤

    牛腩25 番茄20

    牛心菜40 洋葱5

 

15

 干煎带鱼

  250350/150

 花菜肉片

  花菜120 精腿片15

        胡萝卜10

 蓬蒿菜

    135

 冬瓜咸肉百叶结汤

  冬瓜70 百叶结20

      咸五花方肉50

海盐面包

 90

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。









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