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第十五周学生午餐菜单
〖日期〗2018-5-31 〖部门〗总务处 〖点击〗2640

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/  学生                          (15)   2018528日——61

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

28

      糖醋肋排

      肋排块180

       番茄炒蛋

   番茄110  鸡蛋60

蒜泥空心菜

蒜头1

 空心菜140

荠菜肉丝豆腐羹

  荠菜15克 精腿丝8

     内脂豆腐50

红提

100

29

 五香鸭腿

       鸭腿150

  炒三丝

  绿豆芽90

  园椒10  精腿丝15

  蚝油双菇

  鲜香菇50

  杏鲍菇50

  番茄土豆小排汤

  番茄30克 光土豆30

     小排30克(前排)

 

30

      目鱼烤肉

      五花肉100

     整只目鱼120

  宫保鸡丁

   光土豆70克 园椒30

   鸡丁25  花生米5

  清炒米苋

  红米苋140

   蒜头1

       面筋粉丝汤      

  香菜2  虾皮2

     干粉丝7

荠菜油面筋塞肉一只( 50)

六一礼盒

  260

31

      咖喱牛肉

     牛前精腿120

      光土豆50

虾仁豆腐

 100200/斤虾仁20               内脂豆腐150

     新西兰青豆5

 蓬蒿菜

    135

木耳草鸡汤

草鸡(冰鲜)100

  扁尖5克 枸杞1

       黑木耳1

 

1

 干煎带鱼

  250350/150

 花菜肉片

  花菜120克 精腿片15

        胡萝卜10

    青菜

     140

冬瓜咸肉百叶结汤

 冬瓜70克 百叶结20

     咸五花方肉50

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。

 









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